Un parfum de pomme

L'école est recommencée pour mes enfants. Il fait un temps splendide le jour, et le soir, la fraîcheur automnale nous rend visite. Même quelques arbres ont commencé discrètement à changer leurs couleurs. Alors, c'est le temps de quoi ? Le temps des pommes ! Le temps de mettre au bout de nos doigts ce magnifique joyau de la nature.

La pomme possède des atouts nutritionnels indéniables. Elle est faible en calories, riche en antioxydants, en fibres, et remplie de vitamines. Auto-cueillette ou achat à l'épicerie, pourvu que ce délicieux fruit se retrouve dans mon assiette. La croquer et la dévorer nature, sans façon, ou l'inclure dans l'une de mes petites inventions personnelles, ce qui est certain, c'est qu'elle est bonne en petit péché !

Je n'ai jamais peur d'inventer une recette avec des pommes. Y'a toujours ma compote que j'aime faire en tout temps, mais pourquoi pas superposer des tranches de pommes fraîches, du yogourt et du müesli pour une croustade aux pommes faible en gras. Pas cher et doublement santé ! Et puis, j'adore l'odeur de la pomme nature ou cuite. D'ailleurs, ce n'est pas pour rien qu'on la retrouve dans des parfums, savons, lotions.

Croquantes, juteuses, acides, légèrement sucrées, aromatiques, je les aime ! En consommer régulièrement contribue au maintien d'une bonne alimentation, alors pas question de m'en passer ! Maintenant, je la traîne régulièrement dans mon sac à main. Elle me recharge et me réhydrate rapidement.

L'automne, j'aime prendre la clé des champs avec une pomme sous la dent !