Je suis aux petits oiseaux, je suis aux anges !

Un lieu béni des dieux, un repas savoureux, un paysage saisissant en agréable compagnie, et on voudrait que le temps s'arrête. On se dit: '' je prends une photo dans ma tête''. Doux moments précieux et rares que je me tatoue dans ma mémoire sélective et que je ressors au besoin lorsqu'il pleut, que je me sens tristounette ou que je viens d'apprendre une mauvaise nouvelle. Il y a des moments où le bonheur est présent, ils sont souvent autour d'une table. Vous savez ces petits moments où on se sent aux petits oiseaux, aux anges ! Ils sont un antidote pour retrouver le sourire. Le plaisir de manger en toute convivialité reste magique lorsqu'on y pense. J'essaie donc de les reproduire le plus souvent possible. Quelquefois c'est une réflexion intéressante, quelquefois c'est une présence ou tout simplement le plaisir de découvrir quelque chose de bon, un pur délice gustatif. Le bonheur, c'est comme un bon repas, ça se savoure.

Je suis une ''bibitte'' à sucre et je préfère les desserts. C'est mon petit péché mignon ! J'adore les cuisiner mais avec les années qui passent, je dois faire des desserts moins caloriques. Je sais que mon métabolisme est plus lent à brûler mes calories alors, je fais des choix-santé. Je peux donc faire cohabiter ensemble manger-santé et la gourmande que je suis. Au lieu du gâteau au fromage, je fais un gâteau des anges sans gras servi avec des tranches de fruits frais. Essayez ça cette semaine, c'est irrésistible ! Fraises, bleuets, framboises, mûres... Un classique revisité-santé !

J'aime bien joindre l'utile à l'agréable. Rejoindre le ciel, être aux petits oiseaux, aux anges, être en apesanteur. Le plaisir est toujours présent, calories et gras en moins.