Un peu d'exotisme

Tout ce que je connais des fruits exotiques c'est qu'ils sont plus chers que ceux que j'achète habituellement, qu'ils viennent de loin, et qu'ils ont des noms compliqués. Or, lorsqu'on parle de coûts entre une barre de chocolat et un beau fruit exotique, le choix santé est facile à faire et le fruit n'est pas plus dispendieux. De ces fruits, j'aime la banane, le kiwi, l'ananas, la mandarine pour nommer que ceux-là. Ils sont d'ailleurs devenus tellement courants qu'ils n'ont plus aucune consonance exotique. Par contre, litchi, kaki, grenade, goyade, figue de barbarie sont pour moi des inconnus. On dirait qu'ils me font un peu peur, juste parce que je ne les connais pas. Cependant, il y a un fruit exotique qui m'a toujours séduit plus que les autres par sa beauté, c'est la carambole. Les Antilles, le Brésil, la Thaïlande se retrouvent dans notre assiette avec cette belle étoile jaune.

Cette semaine, je voulais goûter à une saveur inhabituelle, me surprendre un peu. Au bureau, je vois souvent Claire, une collègue, couper sa mangue d'une si belle façon que j'ai voulu l'imiter. Je m'en suis procurée une, et de plus, je l'ai trouvé bien meilleure qu'en fruit confis. Une belle pulpe orangée, souple, juteuse et sucrée, un doux parfum et plein de vitamines A et C. Dégustation faite, je me promets la prochaine fois de faire des brochettes de fruits incluant ceux exotiques. Y'a rien de plus beau et d'agréable de détailler tout plein de fruits et d'en manger en même temps.

La prochaine fois que vous ferez l'épicerie, essayez un fruit, un légume ou une herbe exotique que vous ne connaissez pas déjà. Juste pour le plaisir de la découverte, de la nouveauté, de la curiosité. Ça vaut le détour. On fait un voyage dans des pays lointains où poussent des fruits étonnants aux formes parfois surprenantes et nos papilles en sont comblées ! Ça s'appelle un beau petit bonheur de la vie, pas cher, pas cher !